長寧燉好食品產(chǎn)地貨源公司
發(fā)布時(shí)間：2023-02-28 02:21:16
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冬天，下雪天不想出門，頓好預(yù)制菜陪我對抗嚴(yán)寒。簡單易操作，放在微波爐或者鍋里加熱。一縷縷香氣沁入心脾，已經(jīng)讓我等不及，用手直接拿起一塊放嘴里，家的味道在嘴里瞬間散開，濃郁的辣香包裹到每一塊雞肉里，肉質(zhì)鮮嫩而不柴，連每一塊辣椒都向我傳遞著幸福的味道，舍不得放下筷子，吃一塊，又是一塊，直到剩下的一塊，才發(fā)現(xiàn)一斤年份生雞做成的香辣雞塊就這樣被我吃完，飽腹感讓我瞬間萌生罪惡感，但看著外面的雪花想想它可以御寒，開心的給媽媽打個(gè)電話，免不得媽媽的嘮叨，“有沒有好好吃飯？”“有”“又是隨便對付的吧”“沒有”，就這樣一問一答。久未回家一道美食一個(gè)電話，讓人不在孤獨(dú)的城市里害怕，不管身在何處，都會被人記掛。
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每天朝九晚六，下班回到家都已經(jīng)很累了。還要去買菜做飯，等吃完飯收拾完都八九點(diǎn)了，時(shí)間真的一點(diǎn)都不夠用。如果加班就更沒時(shí)間做飯了，隨便吃點(diǎn)湊活一餐。朋友給我安排了一家“頓好美食”，省去了買菜的時(shí)間，省去備菜的過程，（不用切滑溜溜的肉，每次切完都是一手油，切菜也很麻煩，又要各種搭配），做完也不一定好吃。浪費(fèi)時(shí)間和心思，還不一定達(dá)到預(yù)期的效果，“頓好美食”解決了我所有難題。
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城市的喧囂，讓人莫名的焦躁，周末邀幾個(gè)好友，拋開工作和生活的繁雜與瑣事，一起逃離城市，尋一處放縱的地方。夕陽襯托著漸深的暮色，秋風(fēng)帶著秋日的清涼，這一刻不再是繁華城市的落寞。搭起篝火，擺好頓好預(yù)制菜，伴著煙火慢慢加熱，不用擔(dān)心有人忙著做飯沒辦法參與這份快樂。隨著火苗的跳動，勾起身體里每一個(gè)細(xì)胞的狂熱，大家手拉著手盡情放縱。這是一場火熱的洗禮，擺脫面具，卸下鎧甲，拋開煩擾，這一刻才是真的自己。累了，圍著篝火席地而坐，星空讓人著迷，趁著夜色，把酒當(dāng)歌，以食為樂。打開美食，縷縷香氣在整個(gè)夜空下飄散，喚起人類原始的欲望。菜香夾雜著酒香蔓延整個(gè)口腔，伴著月色談天說地，好不快樂。原來，快樂如此簡單。
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從2020年甚至更早，網(wǎng)絡(luò)上就開始大兩宣傳預(yù)制菜，很多餐飲業(yè)也開始入局預(yù)制菜，根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2021年中國預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模達(dá)到3459億，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)10720億元。所謂預(yù)制菜所謂預(yù)制菜,是指將各種食材配以輔料,經(jīng)預(yù)加工而成的成品或半成品,消費(fèi)者購買后只需通過簡單烹調(diào)或直接開封即可食用。在盒馬的調(diào)研中，消費(fèi)者做飯時(shí)間少，沒有完善的廚房設(shè)備也想好好做飯的需求，一人食的興起以及聚餐中“露一手”的需求，讓預(yù)制菜收獲了一大批消費(fèi)群體。從中可以看到，在到家場景中，消費(fèi)者對于預(yù)制菜的接受程度較高。預(yù)制菜盤活了養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)業(yè)，食品加工業(yè)，以及餐飲和電商等行業(yè)，組建了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)鏈條，帶農(nóng)了從企業(yè)到政府社會各方聯(lián)動的局面，給疫情之后的市場帶來了活力。
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中國文化博大精深，美食文化也源遠(yuǎn)流長，享譽(yù)世界，今天頓好美食，和你一起走進(jìn)美食故事，感受美食，品味人生。東坡肉相傳為北宋詞人蘇軾(四川省眉山市人)所創(chuàng)制(一說為蘇軾小妾王朝云在蘇軾被貶黃州之際為改善飲食所創(chuàng))，發(fā)源地是四川眉山。原型是徐州回贈肉， 為徐州"東坡四珍"之一。獅子頭是中國淮揚(yáng)菜系中的一道傳統(tǒng)菜肴，傳說獅子頭做法始于隋朝，是在隋煬帝游幸時(shí)，廚師以揚(yáng)州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜，據(jù)說原名葵花斬肉、葵花肉丸，唐代郇國公韋陟的家廚韋巨元做松鼠桂魚，金錢蝦餅，象牙雞條，葵花斬肉四道名菜，令座中賓客嘆服，葵花斬肉被改名為獅子頭。此菜口感軟糯滑膩，健康營養(yǎng)
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面對疫情反反復(fù)復(fù)，對于國人來說不愿意再經(jīng)歷之前的突襲，也不想承擔(dān)在超市人擠人的風(fēng)險(xiǎn)，何況搶購何嘗不是一種聚集，國人越來越理性源于認(rèn)知，也源于做好屯糧的準(zhǔn)備，隨便應(yīng)對突發(fā)問題！有需求就有市場，在疫情下，預(yù)制菜興起，各類企業(yè)爭相入局，也為中國經(jīng)濟(jì)帶來了活力。所謂預(yù)制菜，又稱為預(yù)制調(diào)理食品，一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料（含食品添加劑），經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品。通常預(yù)制菜需要在冷鏈條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡單加熱或烹飪后食用。