一座城有一座城的故事,故事里也許有溫馨浪漫,也許有驚天動(dòng)地,也會(huì)有美食與文化的相互交融。美食承載著一個(gè)城市的記憶,味道傳遞著城市的魅力,人們也許因一座城記住一道美食,也或許因一道美食愛(ài)上一座城,魂?duì)繅?mèng)縈那種味道。
談到杭州自然而然會(huì)想到西湖:三面環(huán)山,溪谷縷注,下有淵泉百道,潴而為湖,如此美景讓人瀏覽往返,而我卻因?yàn)?a href='http://jjdtkt.cn/product/739.html' target='_blank' class='key_tag'>東坡肉而念念不忘,古代詩(shī)人蘇東坡嘗戲作《食豬肉詩(shī)》云:‘慢著火,少著水,火候足時(shí)他自美。每日起來(lái)打一碗,飽得自家君莫管。”
從蘇東坡的詩(shī)句中,就能感受到東坡肉的美味。對(duì)于我這種想吃就要立馬到嘴里來(lái)的急躁吃貨,燉好東坡肉滿足我的所有要求,色澤紅亮,鹵汁如膠,半肥半瘦的小方塊入口,味醇汁濃,醇厚不膩,色、香、味俱佳,還是在杭州吃到的味道,每每吃到它都是滿滿的回憶,回憶因?yàn)闁|坡肉和老公浪漫的邂逅,只是一頓飯的短暫時(shí)刻卻帶來(lái)了漫長(zhǎng)的感動(dòng),也許這就是我愛(ài)上它的理由。
一座城承載著許多人的記憶,而東坡肉充斥在我的腦海里,不管走到哪都會(huì)不自覺(jué)的尋找記憶里的味道。
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